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Esparguete negro com frutos do mar e molho de maracujá na Bimby Friend

Esparguete negro com frutos do mar e molho de maracujá na Bimby Friend
5.0 1 rating
Prep. 5min
Total 30min
2 doses
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Ingredients

  • massa tipo esparguete preto
    250 g
  • água
    1500 g
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • azeite
    10 g
  • cubos de tamboril descongelados
    250 g
  • camarão grande s/ casca (16 unid. aprox. - calibre 20/30) (ver dica)
    250 g
  • polpa de maracujá
    100 g
  • gemas de ovo
    4
  • manteiga
    130 g
  • pimenta
    1 pitada de
  • sumo de limão (1 unid. aprox.)
    50 g
  • maracujás (optional) só a polpa (50 g aprox.), fresca
    2
  • Cebolinho picado q.b. p/ guarnecer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 2546.1 mg
Protein 57.5 g
Calories 5433.6 kJ / 1298.7 kcal
Fat 70.2 g
Fiber 9.3 g
Saturated fat 37.9 g
Carbohydrates 109 g

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