Esparguete negro com frutos do mar e molho de maracujá na Bimby Friend

Esparguete negro com frutos do mar e molho de maracujá na Bimby Friend

5.0 1 rating

Prep. 5min

Total 30min

2 doses

Ingredients

massa tipo esparguete preto
250 g
água
1500 g
sal
1 ½ c. chá de
azeite
10 g
cubos de tamboril descongelados
250 g
camarão grande s/ casca (16 unid. aprox. - calibre 20/30) (ver dica)
250 g
polpa de maracujá
100 g
gemas de ovo
4
manteiga
130 g
pimenta
1 pitada de
sumo de limão (1 unid. aprox.)
50 g
maracujás (optional) só a polpa (50 g aprox.), fresca
2
Cebolinho picado q.b. p/ guarnecer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 2546.1 mg

Protein 57.5 g

Calories 5433.6 kJ / 1298.7 kcal

Fat 70.2 g

Fiber 9.3 g

Saturated fat 37.9 g

Carbohydrates 109 g

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