Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix Friend. Learn more

Kurczak w sosie satay z dynią, brokułami i kaszą pęczak
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Kurczak w sosie satay z dynią, brokułami i kaszą pęczak

4.1 (33 ratings)

Ingredients

  • 600 g różyczek brokułu
  • 1500 g wody
  • 1 łyżeczka oleju
  • ½ łyżeczki soli
  • 300 g kaszy jęczmiennej pęczak
  • 75 g orzeszków ziemnych, prażonych, solonych
  • 600 g mleczka kokosowego
  • 30 - 45 g soku z limonek, świeżo wyciśniętego
  • 45 g miodu, płynnego
  • 45 g sosu sojowego
  • 45 g masła orzechowego
  • 3 łyżeczki curry, mielonego
  • 500 g dyni Hokkaido, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę (patrz wskazówka)
  • 500 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych w 2 cm kostkę
  • liście kolendry, świeże, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2851.5 kJ / 681.5 kcal
Protein
37.9 g
Carbohydrates
65.4 g
Fat
28.7 g
Saturated fat
16.3 g
Fiber
8.7 g
Sodium
559.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes