Compatible versions
Indyjskie racuszki cebulowe (bhaji) z dipem kolendrowym (TM6)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Dip kolendrowy
- 50 g kolendry, świeżej, liści, łodyg i korzeni, pokrojonych na 2-3 cm kawałki (ok. 2 pęczki, patrz wskazówka)
- ½ - 1 zielona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 5 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 50 g jogurtu greckiego
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ¼ łyżeczki soli
Cebulowe racuszki (bhajis)
- 300 g cebuli, przekrojonej na pół
- ½ - 1 zielonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 5 g liści kolendry, świeżych
- 100 g mąki z ciecierzycy (patrz wskazówka i wariant)
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ¾ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 1 łyżeczka czarnej gorczycy (optional)
- 1 łyżeczka nasion kozieradki, mielonych (optional)
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 100 g wody
- olej rzepakowy, do głębokiego smażenia
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 789.3 kJ / 188.7 kcal
- Protein
- 9.7 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 4.2 g
- Saturated fat
- 0.3 g
- Fiber
- 9.7 g
- Sodium
- 659.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Bowl z tempehem i sosem orzechowym (TM5)
1h
Proteinowy bowl z falafelami i granatem
2h 35min
Indyjskie racuszki cebulowe (bhaji) z dipem kolendrowym (TM5)
35min
Sałatka warzywna; Gulasz z żółtej soczewicy; Wegański mus czekoladowy
45 min
Korma z pieczonymi warzywami
55 min
Tacos z trzema nadzieniami (z kurczaka, z krewetek i wegańskie z czerwonej fasoli) i sosem tahini
1h
Sałatka z grillowanej papryki i ciecierzycy
25min
Galette z krojonymi ziemniakami i porem (TM6)
1h 20min
Sałatka ziemniaczana z rumienioną cebulą, orzechami i serem pleśniowym (z osłoną noża miksującego 2.0)
1h
Wietnamska sałatka z makaronem (TM6)
40min
Placki pomidorowe po grecku i sałatka z rumienioną ciecierzycą
50min
Placki kukurydziane z konfiturą paprykową i kremem z awokado
1h 10min