Solomillo de cerdo asado con salsa de mango

Solomillo de cerdo asado con salsa de mango

4.6 45 rating

Prep. 20min

Total 4 h 30min

4 raciones

Ingredients

800 g de solomillo de cerdo
80 g de cebolla en trozos de 2 cm
2 dientes de ajo
45 g de miel
30 g de mostaza de Dijon
40 g de aceite de oliva
80 g de vino de Oporto

80 g de Marsala
250 g de pulpa de mango en trozos de 2 cm
2 pellizcos de pimienta blanca molida
1 pellizco de curry en polvo
100 g de caldo de pollo
20 g de mantequilla
10 g salsa de soja

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 364.6 mg

Protein 43.5 g

Calories 2064 kJ / 493 kcal

Fat 21.8 g

Fiber 1.8 g

Saturated fat 6.5 g

Carbohydrates 25.3 g

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Spain

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