Lasaña de champiñones

Lasaña de champiñones

4.8 56 rating

Prep. 20min

Total 2 h

8 raciones

Ingredients

Relleno

60 g de setas deshidratadas (boletus, sitake, rebozuelo, etc.)
agua caliente para hidratar
200 g de queso parmesano en trozos de 2 cm
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
650 g de champiñones frescos laminados
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Salsa bechamel

1500 g de leche entera
120 g de mantequilla en trozos
120 g de harina de trigo
1 ½ cucharaditas de sal
3 pellizcos de pimienta negra molida
3 pellizcos de nuez moscada molida (optional)
12 - 15 placas de lasaña secas precocidas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1179.3 mg

Protein 28 g

Calories 2872 kJ / 686 kcal

Fat 34 g

Fiber 3.9 g

Saturated fat 18.8 g

Carbohydrates 69.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 169 35 Recipes
Spain

You might also like...

Strudel de champiñones y espinacas

1 h 30min

Pizza vegetariana

1 h 40min

Champiñones a la crema con patatas asadas

1 h 30min

Empanada de lacón con grelos

2 h

Dip horneado de espinacas y queso de cabra para dos

40min

Empanada de setas al cabrales

4 h

Pastel crujiente de puerros con salmón

45min

Empanada de hojaldre con pimientos confitados, cecina y queso de cabra

1 h 45min

Pasta integral con verduras y pesto de tomate

1 h

Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos

45min

Lasaña boloñesa con setas

1 h 45min

Lasaña boloñesa con champiñones

1 h 45min