Περσικό κέικ της αγάπης

Περσικό κέικ της αγάπης

5.0 2 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 15min

12 φέτες

Ingredients

Παντεσπάνι

φιστίκια Αιγίνης, καθαρισμένα, ανάλατα
60 γρ.
κάρδαμο τριμμένο
½ κ.γλ.
αμύγδαλα, ασπρισμένα
250 γρ.
λεμόνι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος
1
ακατέργαστη καστανή ζάχαρη
150 γρ.
βούτυρο, ανάλατο και λίγο ακόμη για το βουτύρωμα
200 γρ.
αβγά
4
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
ροδόνερο
2 κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
1 πρέζα

Σιρόπι

χυμό λεμονιού
40 γρ.
ακατέργαστη καστανή ζάχαρη
30 γρ.

Γλάσο και διακόσμηση

τυρί μασκαρπόνε
200 γρ.
ζάχαρη άχνη
40 γρ.
ροδόνερο
½ κ.γλ.
βρώσιμα ροδοπέταλα (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 φέτα

Protein 10.2 g

Calories 2027 kJ / 488 kcal

Fat 36.9 g

Carbohydrates 27.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Δείπνο για δύο 10 Recipes
Greece

You might also like...

Γαύρος λαδορίγανη

40min

Βίγκαν μανιταρόσουπα με πλευρώτους

40min

Ρολά κανέλας με σταφίδες

3 h 15min

Ζεστή σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μάνγκο, αβοκάντο και αυγά ποσέ

55min

Κέικ μήλου με τζίντζερ και αλμυρή σάλτσα καραμέλας

1 h 30min

Σαλάτα κινόα με κράνμπερις και φιστίκια Αιγίνης

1 h 35min

Κέικ με ταχίνι

1 h 30min

Γεμιστές ντομάτες με δυόσμο, κολοκυθάκι και τόνο

30min

Αλεσμένα ξηρά όσπρια (150-250 γρ.)

No ratings

Λουκάνικα με σάλτσα κάρυ

20min

Τάρτα με μανιτάρια

45min

Βούτυρο από κάσιους

50min