Canederli dolci, salsa alle prugne e zabaione (Bimby Friend)

Canederli dolci, salsa alle prugne e zabaione (Bimby Friend)

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Prep. 20min

Total 55min

8 porzioni

Ingredients

400 g di prugne sbucciate e a pezzi
150 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a tocchetti + q.b. tritato
650 g di acqua
190 g zucchero
1 cucchiaino di cannella in polvere
10 g di aceto balsamico
100 g di latte
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
30 g di burro a pezzi + q.b.
300 g di farina tipo 00 + q.b.
1 uovo
½ cucchiaino di sale
40 g di Marsala
40 g di vino bianco secco
6 tuorli

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 173.9 mg

Protein 8.7 g

Calories 1921.5 kJ / 459.2 kcal

Fat 15.3 g

Fiber 4.2 g

Saturated fat 8 g

Carbohydrates 70.5 g

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