Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Arancini di riso vegetariani
Prep. 1 h 15min
Total 2 h 5min
10 pezzi
Ingredients
Ragù vegetariano
-
150 g di cipolla a pezzi
-
100 g di olive verdi e nere, denocciolate
-
10 g di capperi sotto sale lavati ed asciugati
-
1 mazzetto di basilico fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
40 g olio extravergine di oliva
-
250 g di passata di pomodoro
Arancini
-
30 g di scalogno a metà
-
30 g olio extravergine di oliva
-
400 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
-
800 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
1 bustina di zafferano
-
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
olio per frittura
-
4 uova sbattute
-
pangrattato
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 pezzo
Protein
8 g
Calories
1933 kJ /
462 kcal
Fat
32 g
Fiber
1.4 g
Carbohydrates
38 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Risotti
57 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Involtini di melanzane con risotto alla burrata
1 h 10min
Crespelle al riso farcite
2 h 50min
Pasta di mandorle
1 h 30min
Bignè lumachine
1 h 30min
Crêpes ai carciofi (vegan)
1 h 30min
Conchiglioni agli spinaci
1 h 15min
Sfinci siciliane
2 h 30min
Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"
3 h
Terrina di verdure e uova
3 h 20min
Cannelloni di zucca
1 h 50min
Cassata siciliana
6 h 35min
Crocchette di riso con Parmigiano reggiano
1 h