Kuşkonmaz ve Safranlı Risotto

Kuşkonmaz ve Safranlı Risotto

4.3 3 rating

Prep. 10min

Total 35min

4 porsiyon

Ingredients

soğan yarım ay şeklinde ince dilimlenmiş
35 g
kuşkonmaz odunsu kısmı kesilip atılmış, parçalara bölünmüş (2 cm),
350 g
zeytinyağı
30 g
risotto pirinci beyaz, Carnaroli tipi ( yakl. 18 dk. pişirme süreli)
320 g
beyaz şarap, sek
60 g
su
700 g
tuz (bk. öneriler)
1 tk
safran lifi (optional) (bk. öneriler)
1 tk
½ tk kurutulmuş, toz zerdeçal
ev yapımı sebze bulyon (bk. Öneriler)
1 - 1 ½ tk
tereyağı parçalara bölünmüş
20 - 30 g
Parmesan peyniri, rendelenmiş servis etmek için

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porsiyon

Sodium 627 mg

Protein 8.7 g

Calories 1766 kJ / 422 kcal

Fat 12.2 g

Fiber 2.7 g

Saturated fat 4 g

Carbohydrates 68.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

TM6 MODLARIYLA VEJETARYEN LEZZETLER 8 Recipes
Turkiye

You might also like...

Frenk Soğanlı Patates ve Kuşkonmaz Eşliğinde Bonfile

1 h

Ballı Hardal Soslu Somon, Brokoli ve Tatlı Patates

40min

Mantarlı Risotto (2 porsiyon)

35min

Café de Paris Tereyağlı Bonfile

45min

Kremalı Viski Likörü

15min

Somon Tartar

10min

Akdeniz Usulu Sucuklu Deniz Ürünleri Risotto

1 h 5min

Somon ve Rezeneli Risotto

25min

Sebze Bulyon

1 h

Mantarlı Risotto

40min

Hardallı Balzamik Sirke Sosu

10min

Sarımsaklı ve Ballı Salata Sosu

5min