Kuşkonmaz ve Safranlı Risotto

Kuşkonmaz ve Safranlı Risotto

4.3 4 ratings

Prep. 10min

Total 35min

4 porsiyon

Ingredients

soğan yarım ay şeklinde ince dilimlenmiş
35 g
kuşkonmaz odunsu kısmı kesilip atılmış, parçalara bölünmüş (2 cm),
350 g
zeytinyağı
30 g
risotto pirinci beyaz, Carnaroli tipi ( yakl. 18 dk. pişirme süreli)
320 g
beyaz şarap, sek
60 g
su
700 g
tuz (bk. öneriler)
1 tk
safran lifi (optional) (bk. öneriler)
1 tk
½ tk kurutulmuş, toz zerdeçal
ev yapımı sebze bulyon (bk. Öneriler)
1 - 1 ½ tk
tereyağı parçalara bölünmüş
20 - 30 g
Parmesan peyniri, rendelenmiş servis etmek için

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porsiyon

Sodium 627 mg

Protein 8.7 g

Calories 1766 kJ / 422 kcal

Fat 12.2 g

Fiber 2.7 g

Saturated fat 4 g

Carbohydrates 68.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

TM6 MODLARIYLA VEJETARYEN LEZZETLER 8 Recipes
Turkiye

You might also like...

Pancar Carpaccio

No ratings

Parmesanlı Bezelye Ezmesi

15min

Somon Tartar

10min

Kremalı ve Beyaz Şarap Soslu Midye

45min

Sicilya Usulü Jumbo Karides Salatası

40min

Somon ve Rezeneli Risotto

25min

Parmesan Peynirli Risotto

30min

Karidesli ve Sarımsak Soslu Pirinç Şehriyesi

1 h 15min

Mantarlı Risotto (2 porsiyon)

35min

Domatesli Risotto

30min

Mantarlı Risotto

40min

Humus

1 h