Creme de abóbora, cogumelos e castanhas

Creme de abóbora, cogumelos e castanhas

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Prep. 10min

Total 1 h

6 doses

Ingredients

abóbora cortada em pedaços pequenos
1000 g
azeite
70 g
sal
1 ½ c. chá de
folhas de louro
2
castanhas cozidas s/ casca
12
água
30 g
cogumelos frescos cortados em quartos ou em fatias
300 g
vinho branco seco
50 g
cebolinho picado
5 - 10 g
cebola cortada em pedaços
150 g
caldo de legumes (ver dica)
800 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 609.1 mg

Protein 4 g

Calories 985.1 kJ / 235.4 kcal

Fat 12.3 g

Fiber 1.9 g

Saturated fat 1.9 g

Carbohydrates 28.8 g

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