Hummus di ceci

Hummus di ceci

4.4 5 rating

Prep. 10min

Total 9 h 20min

6 porzioni

Ingredients

30 g di semi di sesamo
140 g di ceci secchi ammollati in acqua calda per 6-8 ore e scolati
750 g di acqua calda
1 ½ spicchio di aglio
15 g di olio di sesamo
45 g di olio di oliva
40 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
½ - 1 di cucchiaino di sale
½ - 1 di cucchiaino di paprika dolce
1 pizzico di pepe di Cayenna

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 7.2 g

Calories 891 kJ / 213 kcal

Fat 14 g

Fiber 4.1 g

Carbohydrates 15.6 g

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