Babaganoush

Babaganoush

4.6 76 rating

Prep. 10min

Total 40min

6 porzioni

Ingredients

1000 g di melanzane
1 spicchio di aglio
15 g di succo di limone, spremuto fresco
60 g di salsa tahini
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
½ cucchiaino di sale
prezzemolo tritato a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 207.5 mg

Protein 4.4 g

Calories 535.2 kJ / 128 kcal

Fat 10 g

Fiber 5.2 g

Saturated fat 1.4 g

Carbohydrates 4.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Un sorso di freschezza 83 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2022 31 Recipes
Italy

You might also like...

Melanzane sott'olio alla siciliana

Melanzane sott'olio alla siciliana

3 h 30min

Crocchette alle patate dolci, Parmigiano Reggiano e prosciutto

Crocchette alle patate dolci, Parmigiano Reggiano e prosciutto

4 h

Verdure all'orientale

Verdure all'orientale

10min

Verdure miste al cartoccio

Verdure miste al cartoccio

35min

Insalata di fagiolini

Insalata di fagiolini

40min

Patatine di carote e zucchine

Patatine di carote e zucchine

30min

Broccoli in salsa di ceci

Broccoli in salsa di ceci

40min

Asparagi alla parmigiana

Asparagi alla parmigiana

50min

Insalata di fave e pecorino

Insalata di fave e pecorino

25min

Contorno di verdure di stagione al Varoma

Contorno di verdure di stagione al Varoma

35min

Purè di patate dolci con salvia e nocciole

Purè di patate dolci con salvia e nocciole

30min

Patate arrosto aromatizzate

Patate arrosto aromatizzate

1 h

Show all

Show all