Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tartelette sablée, pêche vapeur et chantilly aromatisée
Prep. 35min
Total 1 h 10min
4 portions
Ingredients
La pâte sablée
-
23 g de sucre en poudre
-
38 g de beurre en morceaux
-
55 g de farine
-
15 g d'amandes en poudre
-
1 petit œuf le jaune seulement
La compotée
-
250 g de pêches blanches en cubes
-
1 branche de romarin frais effeuillée
-
60 g de cassonade
-
1 g d'agar-agar
-
farine pour le plan de travail
-
beurre pour les moules
La chantilly et le montage
-
1 c. à soupe bombée de mascarpone
-
200 g de crème liquide entière bien froide
-
20 g de sucre en poudre
-
les graines d'1 gousse de vanille
-
160 g de pêche blanche en lamelles (1 pêche environ)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
6 g
Calories
3079 kJ /
736 kcal
Fat
22 g
Carbohydrates
59 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Tartelettes aux framboises et ganache montée au thé jasmin
9 h 30min
Tarte aux fraises et noisettes
2 h 40min
Salade de poires et de fromage bleu avec noisettes (TM6)
15min
Choux à la crème
1 h 5min
Petits pains au lait de soja
2 h 20min
Brownie à la crème de pistache, glaçage noir
12 h
Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat
14 h
Pannacotta de Pâques
1 h
Ananas caramélisé aux épices
50min
Beignets de spaghetti de pomme et crème anglaise
25min
Tarte amandine aux poires
2 h 30min
Crumble pommes-framboises
50min