Passez une année gourmande et généreuse avec Thermomix® ! Choisissez parmi plus de 118 recettes celles qu’il vous faut chaque jour de l’année et parcourez les saisons pour ne rien rater des événements les plus importants : préparez vos menus de Pâques ou de pique-nique, célébrez la chandeleur, régalez-vous de galettes des rois ou de bûches glacées… Tout au long de l’année, de l’entrée au dessert, votre Thermomix® et vous allez faire des merveilles ! Envie de découvrir ce livre ? Rendez-vous sur notre E-shop : Inspiration recettes.
Salade de pommes de terre, pois chiches et feta
50min
Crème de poireaux et pommes de terre au bacon
1 h 5min
Velouté de carottes au cheddar
50min
Soupe de patates douces, lait de coco et sauge
45min
Tahin
15min
Huile parfumée
10min
Ketchup maison
1 h 10min
Zaatar mélange aromatique
5min
Poulet à l'orange, fenouil et romarin, riz aux raisins secs
40min
Riz frit aux légumes, omelette et crevettes
50min
Petites pastillas de pintade, courge et cannelle
2 h 20min
Tourte aux blettes et aux pignons de pin
1 h 50min
Tatin d'oignons à la moutarde
2 h 20min
Veggie burger
4 h 20min
Salade de lentilles aux raisins, figues, potimarron et mozzarella aux herbes
1 h
Pici maison
1 h
Pasta maison
55min
Tortellini de veau, crème à l'origan
1 h 5min
Ravioli de courge aux noisettes
1 h 35min
Conchiglioni aux blettes et à la menthe, sauce au tahini
35min
Yaourts maison
11 h 30min
Pâte à tartiner choco-noisette
25min
Sauce tomate
55min
Praliné
30min
Brownie sirop d'agave et noix
55min
Muffins à la banane, glaçage Passion
40min
Petits gâteaux vapeur aux poires et au sirop d'érable
35min
Gâteaux banane-noisette
55min
Chapelure
10min
Bread and butter pudding
55min
Pain perdu
25min
Cake à la noix de coco et aux pépites de chocolat
1 h
Boisson onctueuse banane, avoine et thé chaï
1 h 40min
Muffins au granola, poire et raisins secs
35min
Petits pains plats, purée d'avocat et œufs
2 h
Gressins au sésame et citron, houmous de lentilles corail
2 h 45min
Muesli aux pommes, framboises, graines et noix
40min
Focaccia au romarin et tapenade d'olives violettes
4 h 30min
Tartinade de fèves au yaourt, pizza blanche à la menthe
3 h 10min
Sauce au yaourt
5min
Vinaigrette à la vanille
5min
Pesto
5min
Sauce au tahin
5min
Soupe persane au yaourt, brochette vapeur de poulet mariné
1 h 50min
Boulettes d'aubergine et boulgour, sauce yaourt aux herbes
1 h 35min
Pâtes aux courgettes, au citron confit et aux figues
35min
Chakchouka aux tomates cerise, feta et pois chiches
1 h 20min
Chaussons salés à la caponata
1 h 30min
Tarte à partager aux tomates, basilic, olives et chorizo
1 h 5min
Tarte aux figues, courgettes et mozzarella
45min
Cake vapeur citron et framboises
1 h 15min
Gâteaux vapeur à l'abricot
45min
Terrine courgettes, ricotta et bacon
50min
Muffins salés mozza, aubergine et lardons
45min
Cake aux abricots et au citron
55min
Tarte croustillante aux cerises et à la verveine
1 h 20min
Tartelette sablée, pêche vapeur et chantilly aromatisée
1 h 10min
Crumble de pommes et myrtilles à l'huile de coco
1 h
Cake glacé comme un vacherin aux bananes et framboises
2 h 40min
Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé
8 h 30min
Sorbet marbré au yaourt, abricot et sésame caramélisé
8 h 40min
Salade de tomates façon panzanella, glace à l'avocat
9 h 25min
Bouchées de poulet aux herbes, salade de carottes à la feta
55min
Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé
40min
Lasagne de bœuf aux artichauts et à la scamorza
1 h 35min
Mijoté d'agneau, pommes de terre, petits pois, carottes et fregola sarda
1 h 15min
Poulet roulé aux herbes et petits pois aux lardons
50min
Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe
45min
Pizza crème aux champignons, mozzarella et huile de basilic
2 h 40min
Tarte aux asperges, ricotta et basilic
2 h 30min
Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets
1 h 5min
Terrine de fromage frais aux herbes
2 h 20min
Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth
50min
Bouillon de légumes
1 h 20min
Consommé de carapaces de crustacés
1 h 15min
Risotto de printemps au bouillon d'épluchures
1 h 30min
Velouté d'épluchures d'asperges
45min
Confiture figue et vanille
40min
Confiture pêche et verveine
1 h 5min
Confiture pomme et citron à la vanille
40min
Confiture fraise et sureau
9 h 15min
Hot cross buns, brioches de Pâques
3 h 20min
Crème à la fraise et au yaourt
3 h 20min
Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée
1 h 35min
Petite pavlova à la rhubarbe
3 h 20min
Cheesecake à la fraise
13 h 45min
Cookies au chocolat au lait et aux noisettes
25min
Palets au chocolat, crêpes dentelle et cacahuètes
1 h 15min
Babka pistache et fleur d'oranger
4 h 5min
Scones aux myrtilles
35min
Tacos aux œufs brouillés, avocat, champignons et tomates
2 h 10min
Taboulé de brocoli et chou-fleur, tofu fumé et olives
15min
Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha
1 h 5min
Arancini champignons-mozzarella
3 h 10min
Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux
13 h 40min
Truffade de pommes de terre au cantal, sauge et lardons fumés
1 h 5min
Dinde à l'orange et à la sauge, purée de panais à la cannelle
1 h 5min
Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti
50min
Pâtes maison al ragu
1 h 55min
Risotto au citron, burrata et romarin
1 h 10min
Minestrone d'hiver
1 h 10min
Croquettes de pommes de terre, mozzarella, lardons et tomates séchées
1 h 25min
Poulet aux dattes, olives et pommes de terre
1 h 10min
Pâtes à l'encre de seiche, crevettes et sauce crémée au safran
1 h 15min
Salade détox au fenouil, avocat et pamplemousse
15min
Bouillon détox au curcuma et aux légumes
30min
Jus détox betterave-carotte
10min
Pâte à crêpe vanillée
1 h 40min
Crêpes au lait de coco et à la farine de riz
1 h 15min
Pancakes aux pommes
50min
Crêpes aux épinards
1 h 25min
Bûche glacée à la noix de coco et à la mangue
16 h 30min
Brioche des rois citron et fève tonka
4 h 30min
Crème au chocolat, lait de coco et granola
3 h
Carrés de crumble coco-framboise
40min
Crème banane-tapioca
45min
Compote pomme-vanille et biscuits moelleux coco
1 h
Petite crème aux dattes et à la boisson à l'amande
2 h 30min