Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La crème de noisette
- 50 g de beurre mou
- 50 g de sucre en poudre
- 50 g de poudre de noisette
- 10 g de fécule de maïs
- 5 g de rhum (optional)
- 1 œuf
La brioche feuilletée
- 75 g de lait
- 10 g de levure boulangère fraîche émiettée
- 250 g de farine de blé T45 et un peu pour le plan de travail
- 70 g de sucre en poudre
- 3 pincées de sel
- 1 jaune d'œuf
- 2 œuf
- 25 g de beurre en morceaux et un peu pour le moule
- 150 g de beurre de tourage
- 40 g d'eau
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 457.8 kcal / 1915.3 kJ
- Protein
- 8.3 g
- Fat
- 28.9 g
- Carbohydrates
- 43 g
- Fiber
- 2 g
- Saturated fat
- 15.7 g
- Sodium
- 91.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Babka salé au saumon fumé
4 h
Crème fouettée mascarpone
5min
Plateau de douceurs salées pour maman
30min
Tartines aux légumes grillés
3 h 15min
Paris-Brest
3 h
Chaussons salés à la caponata
No ratings
Avocat avec œuf et tartare de saumon
45min
Ravioli de courge aux noisettes
1 h 35min
Plateau de douceurs sucrées pour maman
50min
Tartine de brioche, mascarpone vanillée, fruits rouges et menthe
25min
Brioche tressée
14 h 40min
Gaufres, sauce au chocolat
1 h 5min