Petits pains au lait de soja

Name: Petits pains au lait de soja
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 10 portions
Ingredients: 330 g de lait de soja; 20 g de levure boulangère fraîche; 90 g de sucre de canne; 550 g de farine de petit épeautre; 1 pincée de sel; 75 g d'eau

5.0 (1 rating)

Difficulty easy

Preparation time 10min

Total time 2h 20min

Serving size 10 portions

Ingredients

330 g de lait de soja
20 g de levure boulangère fraîche, émiettée
or 2 c. à café de levure boulangère sèche
90 g de sucre de canne
550 g de farine de petit épeautre, et un peu pour fariner
1 pincée de sel
75 g d'eau

Nutrition: per 1 portion
Calories: 1011.2 kJ / 241.7 kcal
Protein: 9.8 g
Carbohydrates: 50.1 g
Fat: 1.8 g
Saturated fat: 0.2 g
Fiber: 6.4 g
Sodium: 30.1 mg