Kotlety mielone

Name: Kotlety mielone
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 sztuki
Ingredients: 40 g cebuli; 15 g oleju rzepakowego; 25 g białej bułki, czerstwej; 25 g mleka; 1 jajko; 250 g mięsa wieprzowego; ½ - 1 ząbek czosnku; ¼ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ¼ - ½ łyżeczki majeranku, suszonego; ½ łyżeczki musztardy; bułka tarta

4.6 96 ratings

Prep. 10min

Total 30min

4 sztuki

Ingredients

40 g cebuli przekrojonej na pół
15 g oleju rzepakowego plus dodatkowa ilość do smażenia
25 g białej bułki, czerstwej
25 g mleka
1 jajko
250 g mięsa wieprzowego (np. łopatka lub szynka), bez ścięgien i białych błonek, pokrojonego na 3 cm kawałki, lekko zmrożonego (patrz wskazówka)
½ - 1 ząbek czosnku
¼ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
¼ - ½ łyżeczki majeranku, suszonego
½ łyżeczki musztardy
bułka tarta do panierowania (ok. 30 g)