Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
酸菜白肉鍋
Prep. 30min
Total 1 h 50min
6 人份
Ingredients
-
水2600 克
-
300 克 排骨豬大骨300 克
-
豬五花肉 ，整塊，切段(約 10公分)350 克
-
蔥 ，切段，約兩根130 克
-
薑 ，切片5 克
-
蒜頭 (約3顆)5 克
-
花椒粒1 茶匙
-
八角1 粒
-
酸白菜 ，切絲200 - 300 克
-
新鮮蛤蜊，已吐沙，洗淨200 - 300 克
-
玉米 ，切段，約4公分2 根
-
板豆腐 ，切塊300 克
-
冬粉 ，泡水至軟，瀝乾切半2 把
-
新鮮香菇6 - 8 朵
-
蟹肉棒 ，適量，或其他喜好的火鍋料
-
魚丸 ，適量，或其他喜好的火鍋料
-
山茼蒿 ，適量，或其他喜好的蔬菜
Nutrition per 1 人份
Calories
296.9 kcal /
1240.9 kJ
Protein
22.6 g
Fat
15.2 g
Carbohydrates
19.2 g
Fiber
4.8 g
Saturated fat
61.7 g
Sodium
567.7 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
火鍋TIY
10 Recipes
Taiwan
Taiwan
煎煮好料理
10 Recipes
Taiwan
Taiwan
