Skip to main content Search
Κρέμα με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

Κρέμα με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης
3.0 2 ratings
Prep. 20min
Total 25 h 20min
12 κομμάτια
Sign up for free

Ingredients

Γλάσο σοκολάτας (από την προηγούμενη μέρα)
  • φύλλα ζελατίνης (περίπου 2 γρ. το καθένα)
    4
  • νερό
    175 γρ.
  • ζάχαρη άχνη
    220 γρ.
  • κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
    125 γρ.
  • κακάο
    75 γρ.
Βάση μπράουνι με φιστίκια Αιγίνης
  • σοκολάτα κουβερτούρα, 70% κακάο σε κομμάτια
    125 γρ.
  • βούτυρο σε κομμάτια
    110 γρ.
  • ζάχαρη
    125 γρ.
  • αυγά
    3
  • αλάτι
    1 πρέζα
  • αλεύρι
    75 γρ.
  • φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα
    100 γρ.
Κρέμα με φιστίκια Αιγίνης
  • άγαρ-άγαρ
    15 γρ.
  • ζάχαρη
    100 γρ.
  • γάλα
    300 γρ.
  • πάστα από φιστίκια Αιγίνης
    100 γρ.
  • κρόκους αυγού
    4
  • κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
    200 γρ.
Συναρμολόγηση
  • φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα ψιλοκομμένα
    25 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 κομμάτι

Sodium 87 mg
Protein 13 g
Calories 2519 kJ / 602 kcal
Fat 37 g
Fiber 6 g
Saturated fat 17 g
Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Μαύρα Πιάτα 8 Recipes
International

You might also like...

Γλύκισμα με αναρή

5.0(3)

5 h 30min

Γλύκισμα πορτοκαλιού με γλάσο σοκολάτας

4.9(9)

1 h 30min

Τούρτα Γεώδης

No ratings

Μους με στιγμιαίο καφέ και μπισκότα σαβουαγιάρ

4.0(3)

5 h 30min

Καφές με σιρόπι αρωματισμένο με μπαχαρικά και γλυκιά κρέμα

No ratings

Γλάσο μαύρης σοκολάτας

No ratings

Γιορτινό κέικ

No ratings

Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

4.5(4)

45min

Μους σοκολάτας με βάση μπικότου και κρέμα φιστικοβούτυρο

5.0(2)

1 h

Τιραμισού

5.0(4)

6 h 30min

Μπισκότα σοκολάτας με γκανάς λευκής σοκολάτας

5.0(1)

5 h 50min

Παντεσπάνι

5.0(17)

1 h 50min