Κρέμα με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

Κρέμα με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

3.0 2 ratings

Prep. 20min

Total 25 h 20min

12 κομμάτια

Ingredients

Γλάσο σοκολάτας (από την προηγούμενη μέρα)

φύλλα ζελατίνης (περίπου 2 γρ. το καθένα)
4
νερό
175 γρ.
ζάχαρη άχνη
220 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
125 γρ.
κακάο
75 γρ.

Βάση μπράουνι με φιστίκια Αιγίνης

σοκολάτα κουβερτούρα, 70% κακάο σε κομμάτια
125 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
110 γρ.
ζάχαρη
125 γρ.
αυγά
3
αλάτι
1 πρέζα
αλεύρι
75 γρ.
φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα
100 γρ.

Κρέμα με φιστίκια Αιγίνης

άγαρ-άγαρ
15 γρ.
ζάχαρη
100 γρ.
γάλα
300 γρ.
πάστα από φιστίκια Αιγίνης
100 γρ.
κρόκους αυγού
4
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
200 γρ.

Συναρμολόγηση

φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα ψιλοκομμένα
25 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 κομμάτι

Sodium 87 mg

Protein 13 g

Calories 2519 kJ / 602 kcal

Fat 37 g

Fiber 6 g

Saturated fat 17 g

Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Μαύρα Πιάτα 8 Recipes
International

You might also like...

Τούρτα Black Forest

2 h 30min

Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια

6 h

Ρολό κέικ με κρέμα σμέουρων χωρίς γλουτένη

25 h 40min

Γκουρμέ κέικ μαύρης σοκολάτας

1 h 10min

Blue Hawaiian

No ratings

Τράιφλ με στρώσεις από τριμμένο gingerbread, κεράσια και κρέμα σόγιας

No ratings

Σάλτσα ολαντέζ με κόκκινες πιπεριές και πάπρικα

No ratings

Μίνι γαλλική φοκάτσια

No ratings

Τάρτα με ξηρούς καρπούς και κράνμπερις

2 h 20min

Κέικ με λικέρ πορτοκαλιού και γλάσο σοκολάτας

2 h

Παγωτό με φιστίκια Αιγίνης

10 h 10min

Sachertorte (Βιεννέζικο κέικ σοκολάτας)

2 h 30min