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Scones con mermelada de frutos rojos y chía (sin gluten)

Scones con mermelada de frutos rojos y chía (sin gluten)
5.0 2 rating
Prep. 25min
Total 1 h
14 unidades
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Ingredients

Mermelada de frutos rojos y chía
  • 400 g de frutos rojos congelados variados
  • 30 - 50 g de jarabe de agave
  • 3 cucharadas de semillas de chía
Scones sin gluten
  • 350 g de harina sin gluten (Schär Mix Repostería)
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 1 pellizco de sal
  • 125 g de mantequilla fría, en trozos pequeños
  • 80 g de azúcar
  • 200 g de suero de leche
    200 g de kéfir
  • 100 g de frutos secos variados (optional)
  • 2 cucharadas de leche
  • 2 cucharadas de azúcar moreno (optional)
  • 300 - 400 g de nata montada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 120.2 mg
Protein 4.5 g
Calories 1153.9 kJ / 275.8 kcal
Fat 14.7 g
Fiber 4 g
Saturated fat 8.2 g
Carbohydrates 34.9 g

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