Vacío al horno con salsa picante

Vacío al horno con salsa picante

4.8 12 ratings

Prep. 20min

Total 4 h 20min

4 raciones

Ingredients

Aliño de mostaza

1 cucharadita de romero seco desmenuzado
2 dientes de ajo
50 g de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
50 g de aceite de oliva
1 cucharada de mostaza de Dijon
1 cucharadas de orégano seco
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
800 - 1000 g de vacío de ternera limpio

Salsa picante

100 g de mayonesa
100 g de crème fraîche

100 g de queso fresco batido desnatado
20 g de zumo de limón
30 g de rábano picante fresco

10 g de wasabi en pasta
1 cucharadita de mostaza de Dijon
2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
2 pellizcos de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 588.7 mg

Protein 44 g

Calories 2938 kJ / 702 kcal

Fat 54.8 g

Fiber 1.1 g

Saturated fat 15 g

Carbohydrates 5.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Carnes y aves al horno 18 Recipes
Spain

Descubre Thermomix® Sensor 229 Recipes
Spain

You might also like...

Cerdo con verduras al estilo chino

1 h 20min

Costillas teriyaki y verduras agridulces (MEATER)

2 h

Hummus con carne dorada (Bil Lahmeh)

20min

Carpaccio de remolacha

20min

Zanahorias asadas al tomillo (Pelar)

30min

Costillas de cerdo al estilo char siu en cocción lenta

2 h 20min

Noodles y panceta de cerdo con salsa de chile y sésamo en cocción lenta

4 h 25min

Dip mediterráneo de tomate

15min

Bol de quinoa con atún marinado (Cocción de arroz)

30min

Sándwiches de pollo asado

3 h

Lomo de ternera al vacío con batatas asadas y salsa remoulade de perejil

1 h 30min

Hamburguesa de pechuga de pollo con costra de hierbas

1 h 15min