Vacío al horno con salsa picante

Vacío al horno con salsa picante

4.8 12 ratings

Prep. 20min

Total 4 h 20min

4 raciones

Ingredients

Aliño de mostaza

1 cucharadita de romero seco desmenuzado
2 dientes de ajo
50 g de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
50 g de aceite de oliva
1 cucharada de mostaza de Dijon
1 cucharadas de orégano seco
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
800 - 1000 g de vacío de ternera limpio

Salsa picante

100 g de mayonesa
100 g de crème fraîche

100 g de queso fresco batido desnatado
20 g de zumo de limón
30 g de rábano picante fresco

10 g de wasabi en pasta
1 cucharadita de mostaza de Dijon
2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
2 pellizcos de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 588.7 mg

Protein 44 g

Calories 2938 kJ / 702 kcal

Fat 54.8 g

Fiber 1.1 g

Saturated fat 15 g

Carbohydrates 5.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Carnes y aves - Al horno 18 Recipes
Spain

Descubre Thermomix® Sensor 229 Recipes
Spain

You might also like...

Salsa chimichurri

5min

Tomates rellenos

50min

Fideos de zucchini con langostinos al estragón y manteca de lima

15min

Ensalada César

40min

Ensalada de papa y huevo

25min

Lomo a la mostaza

1 h 45min

Ensalada Waldorf

5min

Ensalada de pera y panceta con aderezo de mostaza

20min

Pollo asado al estilo peruano con salsa verde y ensalada de aguacate

10 h 30min

Entraña al chimichurri

30min

Lomo en salsa strogonoff y arroz

55min

Empanadas de bondiola a la barbacoa

1 h 25min