Biscotti alle arachidi con gocce di cioccolato (vegan)
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Biscotti alle arachidi con gocce di cioccolato (vegan)

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Ingredients

  • 2 cucchiai di semi di lino
  • 70 g di acqua tiepida
  • 50 g di cioccolato fondente, a pezzi (2 cm)
  • 100 g di arachidi tostate
  • 60 g di bevanda a base di mandorle
    or 60 g di bevanda a base di riso e mandorle
  • 150 g di farina di avena
  • 130 g di farina di mandorla
  • 2 pizzichi di cannella in polvere
  • 40 g di zucchero di canna, o zucchero di cocco, o panela
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 150 g di bevanda a base di mandorle
    or 150 g di bevanda a base di riso e madorle

Decorazione

  • 30 g di cioccolato fondente, a pezzi (2cm)
  • ½ cucchiaino di olio neutro (es. olio di cocco)
  • 300 g di acqua

Nutrition
per 20 pezzi
Calories
11061.3 kJ / 2643.7 kcal
Protein
79.4 g
Carbohydrates
246.9 g
Fat
165 g
Saturated fat
31.4 g
Fiber
48.3 g
Sodium
1218.2 mg

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