Rollo de machacado con huevo

Rollo de machacado con huevo

1.8 55 ratings

Prep. 20min

Total 40min

4 porciones

Ingredients

Salsa de frijol

500 g de frijoles negros cocidos
200 g de agua

Rollo

30 g de aceite vegetal
80 g de cebolla blanca en trozos
4 chiles serranos sin semillas y sin tallo, en trozos
100 g de jitomate (huaje rojo)
75 g de carne seca deshebrada
6 huevos
60 g de leche entera
1 pizca de sal o al gusto
500 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 372.3 mg

Protein 20.4 g

Calories 1373.6 kJ / 328.3 kcal

Fat 16.2 g

Fiber 9.6 g

Saturated fat 3.5 g

Carbohydrates 25.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

BLACK DIAMOND CLUB II 26 Recipes
Mexico

You might also like...

Chicharrón en salsa verde

Chicharrón en salsa verde

25min

Lomo de cerdo con salsa de pimiento y nidos de pasta cremosa.

Lomo de cerdo con salsa de pimiento y nidos de pasta cremosa.

No ratings

Pescado a la Veracruzana

Pescado a la Veracruzana

30min

Lomo en salsa de cacahuate

Lomo en salsa de cacahuate

15min

Pierna de cerdo colorada

Pierna de cerdo colorada

1 h

Chicharrón prensado en salsa de chile guajillo

Chicharrón prensado en salsa de chile guajillo

25min

Chilaquiles Poblanos con Pollo

Chilaquiles Poblanos con Pollo

35min

Machaca con huevo

Machaca con huevo

35min

Tiras de res con chicharrón en salsa de chile morita TM6 (Coahuila)

Tiras de res con chicharrón en salsa de chile morita TM6 (Coahuila)

1 h

Pechugas rellenas en salsa de chipotle

Pechugas rellenas en salsa de chipotle

1 h 10min

Cheesecake con crema de vainilla y fresas deconstruído

Cheesecake con crema de vainilla y fresas deconstruído

No ratings

Bisteces con papas en pasilla

Bisteces con papas en pasilla

1 h 15min