Quiche Lorraine

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Prep. 25min

Total 50min

12 raciones

Ingredients

75 g de queso gruyère (optional) cortado en trozos

Masa

g de mantequilla (y algo más para engrasar el molde)
230 g de harina (y algo más para espolvorear el molde)
¾ cucharadita de sal
75 g de agua

Relleno

300 g de dados de beicon
6 huevos
75 g de leche
150 g de crème fraîche

150 g de nata
⅓ cucharadita de sal
3 pellizcos de pimienta negra molida

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 416.1 mg

Protein 8.4 g

Calories 1249 kJ / 298 kcal

Fat 22.3 g

Fiber 0.5 g

Saturated fat 10.3 g

Carbohydrates 15.8 g

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