Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Uova barzotte su pan brioche con salmone affumicato
Ingredients
Pan Brioche
-
250 g di latte
-
40 g zucchero
-
10 - 15 g di lievito di birra fresco
-
300 g di farina manitoba
-
250 g farina tipo 0 + q.b.
-
25 g di burro a pezzetti + q.b.
-
2 uova medie
-
1 cucchiaino di sale
Uova barzotte
-
6 uova fredde da frigorifero
-
1000 g di acqua
Terminare la preparazione
-
180 g di salmone affumicato a fette
-
6 pizzichi di sale
-
6 pizzichi di pepe nero macinato
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Italy
You might also like...
Tartare di salmone con avocado e uova
45min
Insalata coleslaw
15min
Insalata di patate con vinaigrette alle erbe
45min
Insalata di cetrioli con dressing all'aneto
15min
Filetto sottovuoto con salsa al pepe, patate Dauphine e fagiolini
2h 30min
Uovo barzotto con salsa bernese al finocchietto, fave, pancetta e pane croccante all’aglio (di Chef in Camicia)
1h
Uova in camicia con il Egg poacher
15min
Salmone con salsa olandese al limone, asparagi e riso
45min
Insalata con valeriana, asparagi, uova barzotte e mazzancolle
40min
Bowl di riso, avocado e salmone
40min
Uova in camicia con salsa di salmone e avocado
35min
Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante
45min