Mochis à la fraise

Mochis à la fraise

3.4 17 ratings

Prep. 30min

Total 45min

8 portions

Ingredients

Le massepain

180 g de sucre en poudre
140 g d'amandes émondées
30 g de blanc d'œuf battu à la fourchette et 1 blanc d'œuf (facultatif)
10 g d'eau de rose

La pâte à mochi et le façonnage

890 g d'eau
huile neutre pour le papier cuisson
150 g de farine de riz gluant
8 fraises fraîches
2 c. à soupe de fécule de pomme de terre pour les mains

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 11.5 mg

Protein 5.5 g

Calories 1255.4 kJ / 299.4 kcal

Fat 10.8 g

Fiber 2.1 g

Saturated fat 0.9 g

Carbohydrates 43 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Les boules 7 Recipes
France

You might also like...

Macarons à la pistache

2 h 30min

Sucettes de gâteau au chocolat

4 h 50min

Mochis mangue-Passion

2 h 30min

Tartelette sablée, pêche vapeur et chantilly aromatisée

1 h 10min

Lait de noisettes (Métrique)

15min

Caramel au beurre salé

1 h 45min

Sorbet noix de coco et chocolat

15min

Mochis à la noix de coco

1 h 50min

Macarons lapins de Pâques

48 h

Mochis à la pâte anko

14 h 40min

Mochis chocolat

2 h 10min

Sauce caramel au café

45min