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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cake framboise-pistache
Prep. 20min
Total 4 h 35min
6 parts
Ingredients
La ganache à la pistache (la veille)
-
300 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
150 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
-
30 g de pâte de pistache
La pâte à cake (le jour même)
-
50 g de beurre en morceaux
-
120 g de sucre en poudre
-
3 œufs (150 g d'œufs entiers)
-
1 pincée de fleur de sel
-
6 g de levure chimique
-
150 g de farine de blé
-
50 g de pâte de pistache
-
50 g de miel d'acacia
-
80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
120 g de framboises fraîches (voir "Conseil(s)") et un peu pour la finition
Nutrition per 1 part
Calories
725.2 kcal /
3030.3 kJ
Protein
11.3 g
Fat
42.2 g
Carbohydrates
73.2 g
Fiber
2.5 g
Saturated fat
24.7 g
Sodium
287.8 mg
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