Zoodle-Suppe
TM6 TM5

Zoodle-Suppe

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Ingredients

  • 500 g Zucchini, mittelgroß
  • 1 rote Chilischote, frisch, ggf. entkernt
  • 2 Knoblauchzehen
  • 150 g Suppengemüse, gemischt, in Stücken
  • 50 g Sojasauce
  • ¼ TL Salz
  • 800 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
  • 200 g Rinderfilet, in Würfeln (1 cm)
  • 200 g Champignons, geviertelt oder geachtelt

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1727 kJ / 412 kcal
Protein
32 g
Carbohydrates
25 g
Fat
19 g
Saturated fat
7 g
Fiber
8 g
Sodium
1555 mg

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