Fusilli con fiori di zucca, pancetta e zafferano

Fusilli con fiori di zucca, pancetta e zafferano

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Prep. 15min

Total 45min

4 porzioni

Ingredients

40 g olio extravergine di oliva
200 g di zucchine a dadini (2x2 cm)
100 g pancetta a listarelle
320 pasta secca tipo fusilli
20 g di burro
100 g di panna fresca liquida
1 bustina di zafferano
8 fiori di zucca a listarelle
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1026 mg

Protein 21.6 g

Calories 2651.8 kJ / 633.8 kcal

Fat 33.6 g

Fiber 2.9 g

Saturated fat 13.4 g

Carbohydrates 65.3 g

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Italy

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