Pasta alla Norma leggera

Pasta alla Norma leggera

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Prep. 15min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
700 g di pomodori ciliegino a metà
1 ½ cucchiaino di sale
3 foglie di basilico fresco lavate
500 g di melanzane lunghe (vedere consigli)
1500 g di acqua
320 g di pasta secca corta tipo penne
200 g di fiocchi di latte (formaggio fresco)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0.9 mg

Protein 6.1 g

Calories 1160 kJ / 27.2 kcal

Fat 14.2 g

Fiber 5.6 g

Saturated fat 2 g

Carbohydrates 29.2 g

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