Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 peperoncino mediamente piccante, a rondelle (optional)
- 1 spicchio di aglio
- 170 g di cipolle rosse di Tropea a rondelle
- 330 g di peperoni rossi, puliti e a listarelle
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
- 500 g di pasta secca, tipo calamarata
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di olive nere denocciolate
- 150 g di Provolone piccante a cubetti
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2249.2 kJ / 537.5 kcal
- Protein
- 17.2 g
- Carbohydrates
- 70.7 g
- Fat
- 22.6 g
- Saturated fat
- 5.6 g
- Fiber
- 4.3 g
- Sodium
- 362.6 mg
Alternative recipes
Pasta al pomodoro e peperoni
30min
Maccheroni a fezze con pesto di melanzane
50min
Pasta alla Norma leggera
1h
Spaghetti peperoni, spada e melanzane
35min
Pasta con crema di peperoni e Feta
30min
Farfalle integrali alla crema di peperoni (vegan)
55min
Penne integrali con melanzane, pomodori e mozzarella
40min
Maltagliati al pesto di zucchine e gamberi
50min
Ravioli senza via di scampo
2h
Penne risottate al pesto di melanzane
40min
Nidi di spaghetti con crema di melanzane
30min
Orecchiette con crema di zucca e speck
35min