Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tomaselle liguri
Prep. 30min
Total 1 h 30min
4 porzioni
Ingredients
-
160 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (punta di petto)
-
300 g di acqua
-
½ cucchiaino di sale + q.b.
-
30 g di sedano
-
30 g di carota pelata
-
1 foglia di alloro secca
-
60 g di cipolla
-
40 g di pane raffermo
-
30 g di funghi secchi ammollati in acqua tiepida per 10 min. e strizzati
-
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
30 g di pinoli
-
1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
-
2 uova
-
30 g di pangrattato
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
600 g di fettine di vitello sottili
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
50 g di vino bianco
-
250 g di salsa di pomodoro
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
584.3 mg
Protein
50.9 g
Calories
1935.5 kJ /
462.5 kcal
Fat
21.3 g
Fiber
1.7 g
Saturated fat
2.5 g
Carbohydrates
15.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Rösti vodese à la Papet Vaudois
No ratings
Aïoli
5min
Spalla di agnello arrosto con millefoglie di patate
2 h
Pane frattau
1 h
Porridge di semolino con noci e frutta fresca
25min
Gelato zuppa inglese
16 h 20min
Involtini di melanzane (vegan)
15 h
Roastbeef speziato con purè di pomodori secchi e salsa al vino rosso
14 h 30min
Pasta ‘ncasciata
1 h 55min
Maccheroni al ferretto con ragù calabrese
2 h 50min
Bisque
2 h
Arrosto di vitello con salsa all'arancia
1 h 40min