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Lasagne ai funghi (Bimby Friend)
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Lasagne ai funghi (Bimby Friend)

4.5 (10 ratings)

Ingredients

  • 150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)

Besciamella

  • 1000 g di latte
  • 100 g di farina tipo 00
  • 50 g di burro
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di noce moscata

Funghi

  • 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 400 g di funghi champignon a fette
  • 30 g di funghi porcini secchi, ammollati in acqua tiepida per 20 minuti e strizzati
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

  • 250 g di pasta secca tipo lasagne (circa 10 fogli) (10x20 cm)

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2255.5 kJ / 539 kcal
Protein
24.1 g
Carbohydrates
54.2 g
Fat
26.6 g
Saturated fat
13 g
Fiber
3.7 g
Sodium
929.4 mg

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