Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 Stängel Petersilie abgezupft
- 1 Zwiebel halbiert
- 80 g Cornichons abgetropft
- 4 Putenrouladen (à 150 g)
- 5 EL Senf, mittelscharf
- 2 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 130 g Möhren in Würfeln (2 cm)
- 110 g Knollensellerie in Würfeln (2 cm)
- 120 g Porree in Ringen (2 cm)
- 1000 g Wasser und mehr zum Kochen
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 2 Lorbeerblätter
- 320 g Bandnudeln (z. B. Tagliatelle)
- 50 g Butter in Stücken
- 50 g Mehl
- 200 g Sahne
- 250 g Champignons
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 782 kcal / 3271 kJ
- Protein
- 34 g
- Fat
- 36 g
- Carbohydrates
- 83 g
- Fiber
- 6.4 g
- Saturated fat
- 20 g
- Sodium
- 1796 mg
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