Warme aardappelen salade met de Peeler

Warme aardappelen salade met de Peeler

No ratings
Prep. 10min
Total 45min
6 porties

Ingredients

  • water
    1200 g
  • extra vergine olijfolie (optional) (zie tip)
    2 tl
  • bloemige aardappelen in stukken (5 cm)
    900 g
  • runderbouillon
    285 g
  • eieren (optional) op hun geheel, gespoeld
    4
  • honing
    1 tl
  • graanmosterd
    4 el
  • extra vergine olijfolie
    2 el
  • selder gebeiteld
    2 stengels
  • gepekelde augurk in kleine blokjes
    1
  • verse bieslook gehakt, en iets meer als afwerking
    10 - 15 takjes
  • gemalen zwarte peper naar eigen smaak
    ¼ tl
  • paprikapoeder om te garneren, naar eigen smaak

Nutrition per 1 portie

Calories 185.3 kcal / 775.2 kJ
Protein 4.7 g
Fat 5.1 g
Carbohydrates 31.7 g
Fiber 4.4 g
Saturated fat 0.7 g
Sodium 387.8 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...