Warme aardappelen salade met de Peeler

Warme aardappelen salade met de Peeler

5.0 1 rating

Prep. 10min

Total 45min

6 porties

Ingredients

water
1200 g
extra vergine olijfolie (optional) (zie tip)
2 tl
bloemige aardappelen in stukken (5 cm)
900 g
runderbouillon
285 g
eieren (optional) op hun geheel, gespoeld
4
honing
1 tl
graanmosterd
4 el
extra vergine olijfolie
2 el
selder gebeiteld
2 stengels
gepekelde augurk in kleine blokjes
1
verse bieslook gehakt, en iets meer als afwerking
10 - 15 takjes
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
¼ tl
paprikapoeder om te garneren, naar eigen smaak

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 387.8 mg

Protein 4.7 g

Calories 775.2 kJ / 185.3 kcal

Fat 5.1 g

Fiber 4.4 g

Saturated fat 0.7 g

Carbohydrates 31.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

TM Basis 8 Recipes
Benelux

You might also like...

Boemkool buffalo hapjes

35min

Bundeltjes van sperziebonen met aardappelen en tijmboter

50min

Mini Groene Shakshuka's

45min

Risottata met asperges, broccoli en champignons

40min

Fatayer met kaas en munt

2 h

Tunesische Chorba

45min

Burgers van aardappelbeignets en spinazie

35min

Geroosterde wortelen met tijm en munt met de Peeler

30min

Met champignons gevulde aardappelkoekjes

1 h

Geel gekleurde eieren

55min

Artisjokken met citroen-knoflookboter

1 h

Bieslook en gerookte ham muffins

45min