Warme aardappelen salade met de Peeler

Warme aardappelen salade met de Peeler

5.0 1 rating

Prep. 10min

Total 45min

6 porties

Ingredients

water
1200 g
extra vergine olijfolie (optional) (zie tip)
2 tl
bloemige aardappelen in stukken (5 cm)
900 g
runderbouillon
285 g
eieren (optional) op hun geheel, gespoeld
4
honing
1 tl
graanmosterd
4 el
extra vergine olijfolie
2 el
selder gebeiteld
2 stengels
gepekelde augurk in kleine blokjes
1
verse bieslook gehakt, en iets meer als afwerking
10 - 15 takjes
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
¼ tl
paprikapoeder om te garneren, naar eigen smaak

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 387.8 mg

Protein 4.7 g

Calories 775.2 kJ / 185.3 kcal

Fat 5.1 g

Fiber 4.4 g

Saturated fat 0.7 g

Carbohydrates 31.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

TM Basis 8 Recipes
Benelux

You might also like...

Virgin Citroen en Tijm Cocktail

45min

Boeddha bowl met kip

1 h

Parelgerst- en champignonsoep

No ratings

Roze roerei

15min

Kipspiesjes met citroendressing en zomerse salade

30min

Aardappel-, spek- en kaastortilla

50min

Souvlaki van kip en paprika met rijst

1 h 5min

Mallorcaanse vissoep

40min

Huzarensalade

25min

Kantonese gebakken rijst met garnalen

50min

Kip met amandelen

25min

Groene bron

10min