Skip to main content Search
Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια
No ratings
Prep. 30min
Total 3 h 50min
16 κομμάτια
Sign up for free

Ingredients

Ζύμη
  • βούτυρο, ανάλατο σε κύβους, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
    60 γρ.
  • γάλα
    300 γρ.
  • αλεύρι φαρίνα και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
    600 γρ.
  • ζάχαρη
    50 γρ.
  • ξηρή μαγιά
    2 κ.γλ.
    20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη
  • κανέλα, αλεσμένη
    2 κ.γλ.
  • μείγμα μπαχαρικών (κανέλα, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο κλπ.)
    1 κ.γλ.
  • μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
    ½ κ.γλ.
  • θαλασσινό αλάτι
    1 κ.γλ.
  • μεγάλο αυγό (63-73 γρ.)
    1
  • σταφίδα
    70 γρ.
  • ξανθή σταφίδα
    70 γρ.
  • κιτροειδή (mixed peel)
    40 γρ.
Γλάσο
  • αλεύρι φαρίνα
    40 γρ.
  • ζάχαρη
    20 γρ.
  • νερό
    35 γρ.
Επικάλυψη
  • ξανθή ζάχαρη
    25 γρ.
  • γάλα
    45 γρ.
  • μαρμελάδα πορτοκάλι
    1 κ.σ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 7 g
Calories 998 kJ / 238 kcal
Fat 5 g
Carbohydrates 43 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Πασχαλινό μενού 10 Recipes
International

You might also like...

Γλύκισμα με φοινίκια και αμύγδαλα

5.0(1)

1 h 20min

Smoothie μπολ με παντζάρι

No ratings

Γλύκισμα με αναρή

5.0(3)

5 h 30min

Μανιτάρια πορτομπέλο γεμιστά

2.3(3)

45min

Πουγκάκια με αχλάδι και κατσικίσιο τυρί

No ratings

Smoothie με μύρτιλο και βρώμη

No ratings

Μαλακά μπισκότα με αμύγδαλα και καρύδα

5.0(2)

1 h 20min

Πουτίγκες με κινόα και σάλτσα από σμέουρα

No ratings

Εκλέρ σοκολάτας

3.7(3)

1 h 15min

Κρουασάν

5.0(1)

12 h

Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα

4.3(24)

2 h 45min

Πεντάσπορο ψωμί

5.0(48)

1 h 50min