Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια
Prep. 30min
Total 3 h 50min
16 κομμάτια
Ingredients
Ζύμη
-
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα60 γρ.
-
γάλα300 γρ.
-
αλεύρι φαρίνα και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα600 γρ.
-
ζάχαρη50 γρ.
-
20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένηξηρή μαγιά2 κ.γλ.
-
κανέλα, αλεσμένη2 κ.γλ.
-
μείγμα μπαχαρικών (κανέλα, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο κλπ.)1 κ.γλ.
-
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο½ κ.γλ.
-
θαλασσινό αλάτι1 κ.γλ.
-
μεγάλο αυγό (63-73 γρ.)1
-
σταφίδα70 γρ.
-
ξανθή σταφίδα70 γρ.
-
κιτροειδή (mixed peel)40 γρ.
Γλάσο
-
αλεύρι φαρίνα40 γρ.
-
ζάχαρη20 γρ.
-
νερό35 γρ.
Επικάλυψη
-
ξανθή ζάχαρη25 γρ.
-
γάλα45 γρ.
-
μαρμελάδα πορτοκάλι1 κ.σ.
Difficulty
medium
Nutrition per 1 κομμάτι
Protein
7 g
Calories
998 kJ /
238 kcal
Fat
5 g
Carbohydrates
43 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Πασχαλινό μενού
10 Recipes
International
International
You might also like...
Φαλάφελ γεμιστά με αυγό και σάλτσα γιαουρτιού
50min
Τσιζκέικ με πραλίνα
4 h 10min
Τούρτα δώρο γενεθλίων
4 h
Μπέιγκελ με μούσλι και βούτυρο αμυγδάλου
No ratings
Τορτίγιες με κινόα
No ratings
Κρέμα με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης
25 h 20min
Ορεκτικό με γαρίδες και καβούρι
25min
Ταρτάκια με νεκταρίνια και κρέμα φουντουκιών
50min
Χτένια στο τηγάνι με μαρμελάδα τσίλι
No ratings
Μους μαύρης σοκολάτας
3 h 20min
Αρνάκι ταζίν με βερίκοκα και μέλι
1 h 50min
Cupcakes κολοκυθιού με γλάσο κρέμας τυριού
No ratings