Skip to main content Search
Πίτα με βοδινό και μπύρα

Πίτα με βοδινό και μπύρα
3.5 4 rating
Prep. 30min
Total 1 h 40min
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

Στιφάδο με βοδινό και μπύρα
  • ελαιόλαδο
    40 γρ.
  • βοδινό κρέας (για στιφάδο), σε κύβους (2 εκ.)
    600 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • πιπέρι, αλεσμένο
    2 πρέζες
  • κρεμμύδια σε κομμάτια
    150 γρ.
  • πράσο σε φέτες
    150 γρ.
  • κορν φλάουερ
    15 γρ.
  • νερό
    250 γρ.
  • σκουρόχρωμη μπύρα
    330 γρ.
  • φρέσκα φύλλα θυμαριού
    1 κ.γλ.
  • σάλτσα γούστερ (Worcestershire)
    1 κ.σ.
  • πάστα σπιτικού ζωμού κρέατος
    ½ κ.γλ.
    ½ κύβο ζωμού κρέατος
Ζύμη και συναρμολόγηση
  • αλεύρι φαρίνα
    150 γρ.
  • βούτυρο κρύο, σε κύβους
    65 γρ.
  • αυγό (53-63 γρ.)
    1
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • κρόκο αυγού ελαφρώς χτυπημένο, για το άλειμμα
    1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 39 g
Calories 2711 kJ / 647 kcal
Fat 35 g
Fiber 3.3 g
Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

H Βασική Μαγειρική 158 Recipes
International

You might also like...

Τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια

4.8(9)

24 h

Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας

No ratings

Πασχαλινό κέικ

5.0(2)

1 h 55min

Ζεστό ροζ smoothie

4.0(1)

10min

Ρολά ροστ μπιφ με γέμιση μοτσαρέλας και ντομάτας

No ratings

Μάφινς με φλούδα μήλου

3.3(3)

1 h

Μίγμα μπαχαρικών Σάντα Μαρία

5.0(1)

5min

Ομελέτα στον ατμό

3.3(20)

1 h 15min

Γιαούρτι στο Varoma

3.3(4)

12 h

Στιφάδο Καραϊβικής με τιμπάλ ρυζιού στον ατμό

No ratings

Πατατοσαλάτα με λαχανικά και κοτόπουλο

4.3(3)

1 h 15min

Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά

4.2(13)

1 h 20min