Skip to main content Search
Πίτα με βοδινό και μπύρα

Πίτα με βοδινό και μπύρα
3.5 4 ratings
Prep. 30min
Total 1 h 40min
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

Στιφάδο με βοδινό και μπύρα
  • ελαιόλαδο
    40 γρ.
  • βοδινό κρέας (για στιφάδο), σε κύβους (2 εκ.)
    600 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • πιπέρι, αλεσμένο
    2 πρέζες
  • κρεμμύδια σε κομμάτια
    150 γρ.
  • πράσο σε φέτες
    150 γρ.
  • κορν φλάουερ
    15 γρ.
  • νερό
    250 γρ.
  • σκουρόχρωμη μπύρα
    330 γρ.
  • φρέσκα φύλλα θυμαριού
    1 κ.γλ.
  • σάλτσα γούστερ (Worcestershire)
    1 κ.σ.
  • πάστα σπιτικού ζωμού κρέατος
    ½ κ.γλ.
    ½ κύβο ζωμού κρέατος
Ζύμη και συναρμολόγηση
  • αλεύρι φαρίνα
    150 γρ.
  • βούτυρο κρύο, σε κύβους
    65 γρ.
  • αυγό (53-63 γρ.)
    1
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • κρόκο αυγού ελαφρώς χτυπημένο, για το άλειμμα
    1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 39 g
Calories 2711 kJ / 647 kcal
Fat 35 g
Fiber 3.3 g
Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

H Βασική Μαγειρική 158 Recipes
International

You might also like...

Κέικ ombre με λεμόνι και elderflower

5.0(1)

5 h 30min

Τονωτικό ρόφημα με λεμόνι και τζίντζερ

5.0(2)

1 h

Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και σάλτσα ντομάτας

2.7(9)

1 h

Γρήγορο Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με κάρυ

3.7(11)

40min

Παγωτό με φρούτα

4.7(43)

5min

Σορμπέ φρούτων

5.0(3)

5min

Χοιρινό ψαρονέφρι με ξινολάχανο και πουρέ πατάτας

3.4(5)

1 h 10min

Σούπα με σπανάκι και πατάτες με αλμυρή κρέμα αυγού

3.7(3)

45min

Γκατώ μους λευκής σοκολάτας με μαρμελάδα φράουλας

No ratings

Ινδικό κάρυ με ψητή κολοκύθα και ρεβίθια

5.0(4)

45min

Σάλτσα ολαντέζ

4.0(4)

15min

Κρεατόπιτα

4.2(6)

1 h 50min