Πίτα με βοδινό και μπύρα

Πίτα με βοδινό και μπύρα

3.5 4 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 40min

4 μερίδες

Ingredients

Στιφάδο με βοδινό και μπύρα

ελαιόλαδο
40 γρ.
βοδινό κρέας (για στιφάδο), σε κύβους (2 εκ.)
600 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
κρεμμύδια σε κομμάτια
150 γρ.
πράσο σε φέτες
150 γρ.
κορν φλάουερ
15 γρ.
νερό
250 γρ.
σκουρόχρωμη μπύρα
330 γρ.
φρέσκα φύλλα θυμαριού
1 κ.γλ.
σάλτσα γούστερ (Worcestershire)
1 κ.σ.
πάστα σπιτικού ζωμού κρέατος
½ κ.γλ.
½ κύβο ζωμού κρέατος

Ζύμη και συναρμολόγηση

αλεύρι φαρίνα
150 γρ.
βούτυρο κρύο, σε κύβους
65 γρ.
αυγό (53-63 γρ.)
1
αλάτι
½ κ.γλ.
κρόκο αυγού ελαφρώς χτυπημένο, για το άλειμμα
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 39 g

Calories 2711 kJ / 647 kcal

Fat 35 g

Fiber 3.3 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

H Βασική Μαγειρική 158 Recipes
International

You might also like...

Μπράουνις

50min

Λαζάνια

2 h 30min

Τσίζκεϊκ (στο φούρνο)

7 h 20min

Κις Λορέν (Quiche Lorraine)

50min

Κεφτεδάκια με κοτόπουλο και λαχανικά

1 h

Αλεσμένα δημητριακά (150-250 γρ.)

No ratings

Χοντροαλεσμένο φρατζολάκι

No ratings

Αλεσμένα καρότα (100-180 γρ.)

No ratings

Μπισκότα gingerbread

1 h 40min

Κέικ παγωτό σύκο με λευκή σοκολάτα και καρύδια

12 h 45min

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

1 h 25min

Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας

35min