Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Πίτα με βοδινό και μπύρα
Prep. 30min
Total 1 h 40min
4 μερίδες
Ingredients
Στιφάδο με βοδινό και μπύρα
-
ελαιόλαδο40 γρ.
-
βοδινό κρέας (για στιφάδο), σε κύβους (2 εκ.)600 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
πιπέρι, αλεσμένο2 πρέζες
-
κρεμμύδια σε κομμάτια150 γρ.
-
πράσο σε φέτες150 γρ.
-
κορν φλάουερ15 γρ.
-
νερό250 γρ.
-
σκουρόχρωμη μπύρα330 γρ.
-
φρέσκα φύλλα θυμαριού1 κ.γλ.
-
σάλτσα γούστερ (Worcestershire)1 κ.σ.
-
½ κύβο ζωμού κρέατοςπάστα σπιτικού ζωμού κρέατος½ κ.γλ.
Ζύμη και συναρμολόγηση
-
αλεύρι φαρίνα150 γρ.
-
βούτυρο κρύο, σε κύβους65 γρ.
-
αυγό (53-63 γρ.)1
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
κρόκο αυγού ελαφρώς χτυπημένο, για το άλειμμα1
Difficulty
medium
Nutrition per 1 μερίδα
Protein
39 g
Calories
2711 kJ /
647 kcal
Fat
35 g
Fiber
3.3 g
Carbohydrates
36 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
H Βασική Μαγειρική
158 Recipes
International
International
You might also like...
Ασιατικό ρύζι με αυγό και λαχανικά
35min
Βαμμένα πασχαλινά αυγά (γαλάζια)
No ratings
Σολομός με σάλτσα μαϊντανού
No ratings
Αντιφλεγμονώδες smoothie με παπάγια, τζίντζερ και τσία
10min
Σαλάτα με κριθάρι, πορτοκάλι, κόλιανδρο και αμύγδαλα
No ratings
Μύδια σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας
45min
Αντιοξειδωτικός χυμός για αποτοξίνωση
No ratings
Ομελέτα στον ατμό
1 h 15min
Φραντζολάκια χωρίς δημητριακά και γλουτένη
1 h 20min
Πουρές μελιτζάνας
55min
Κέικ παγωτό σύκο με λευκή σοκολάτα και καρύδια
12 h 45min
Στήθος πάπιας με σάλτσα πορτοκαλιού-τζίντζερ, πουρέ πατάτας και φασολάκια
1 h 10min