Φαλάφελ στο φούρνο

Φαλάφελ στο φούρνο

5.0 5 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 20min

20 κομμάτια

Ingredients

ψωμί ολικής, φρυγανισμένο και κομμένο σε κομμάτια
100 γρ.
νερό
500 γρ.
πατάτες κομμένες σε κύβους (2-3 εκ.)
200 γρ.
σκελίδες σκόρδο
4
κόκκινο κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
200 γρ.
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
10 γρ.
μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
20 κλωνάρια
κόλιανδρο, φρέσκο χοντροκομμένο
20 κλωνάρια
ρεβίθια, σε κονσέρβα
130 γρ.
ρεβίθια
λουβιά, ψημένα (μαυρομάτικα)
250 γρ.
μαύρα φασόλια, ολόκληρα, κονσέρβας
κύμινο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
1 πρέζα
ταχίνι (αχτύπητο) (30 γρ.)
1 κ.σ.
χυμό λεμονιού
2 κ.σ.
2 κ.σ. χυμό λάιμ
ελαιόλαδο για το άλειμμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 2.4 g

Calories 288 kJ / 69 kcal

Fat 2.6 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Υγιεινή ζωή! 22 Recipes
International

You might also like...

Μουσακάς με φακές

2 h 20min

Γάλα φιστικιού

No ratings

Γεμιστές ντομάτες με δυόσμο, κολοκυθάκι και τόνο

30min

Πρωινό μπουρίτο

No ratings

Φαλάφελ με κουκιά και ρεβίθια

50min

"Σπαγγέτι" λαχανικών με πέστο από σπανάκι και δυόσμο

45min

Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού

20min

Μπιφτέκια γαλοπούλας

30min

Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές

25min

Μοσχαράκι στιφάδο σερβιρισμένο μέσα σε ψωμί

No ratings

Bao buns με κρέας που περίσσεψε και σάλτσα hoisin

2 h 30min

Πολύσπορο ψωμί

3 h 20min