Φαλάφελ στο φούρνο

Φαλάφελ στο φούρνο

5.0 5 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 20min

20 κομμάτια

Ingredients

ψωμί ολικής, φρυγανισμένο και κομμένο σε κομμάτια
100 γρ.
νερό
500 γρ.
πατάτες κομμένες σε κύβους (2-3 εκ.)
200 γρ.
σκελίδες σκόρδο
4
κόκκινο κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
200 γρ.
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
10 γρ.
μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
20 κλωνάρια
κόλιανδρο, φρέσκο χοντροκομμένο
20 κλωνάρια
ρεβίθια, σε κονσέρβα
130 γρ.
ρεβίθια
λουβιά, ψημένα (μαυρομάτικα)
250 γρ.
μαύρα φασόλια, ολόκληρα, κονσέρβας
κύμινο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
1 πρέζα
ταχίνι (αχτύπητο) (30 γρ.)
1 κ.σ.
χυμό λεμονιού
2 κ.σ.
2 κ.σ. χυμό λάιμ
ελαιόλαδο για το άλειμμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 2.4 g

Calories 288 kJ / 69 kcal

Fat 2.6 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Υγιεινή ζωή! 22 Recipes
International

You might also like...

Μαυρομάτικα φασόλια (λουβιά) γιαχνί με καλαμάρι

5 h 15min

Χριστουγεννιάτικο κέικ gingerbread (Πολωνία)

No ratings

Πάστα ζωμού λαχανικών (από φλούδες και κοτσάνια)

45min

Μπισκότα με βρώμη

25min

Ομελέτα με κολοκυθάκια

40min

Μουσακάς με φακές

2 h 20min

Κέικ με ταχίνι

1 h 30min

Νηστίσιμα μπιφτέκια

2 h 30min

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

1 h 25min

Κολοκυθομπιφτέκια

40min

Δούκισσα νηστίσιμη

2 h 30min

Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού

20min