Chebureci ucraineni

Name: Chebureci ucraineni
Prep time: 55 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 10 bucăți
Ingredients: 100 g ceapă galbenă; 15 g ulei din sâmburi de struguri; 500 g ceafă/umăr de vită; 10 g pătrunjel proaspăt; 1 lingură măghiran, uscat; 1 linguriță sare; 1 linguriță piper negru măcinat; 350 g făină; 300 g apă; 30 g ulei din sâmburi de struguri; ¾ linguriță zahăr; ¾ linguriță sare; 1 gălbenuș

(No ratings)

Difficulty medium

Preparation time 55min

Total time 1h 35min

Serving size 10 bucăți

Ingredients

100 g ceapă galbenă, tăiată jumătăți
15 g ulei din sâmburi de struguri
500 g ceafă/umăr de vită, fără pielițe, parțial înghețată și tăiată în bucăți (2 cm - vezi recomandări)
10 g pătrunjel proaspăt, doar frunzele (aprox. 1 legătură)
1 lingură măghiran, uscat, sau cimbru
1 linguriță sare
1 linguriță piper negru măcinat