Medalioane de vițel sous-vide

Name: Medalioane de vițel sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porții
Ingredients: 8 medalioane de vițel; 1500 - 1600 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă; 1 lingură unt

No ratings

Prep. 20min

Total 2 h

4 porții

Ingredients

medalioane de vițel (80-100 g fiecare, 3,5 cm grosime)
8
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1500 - 1600 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 135 mg

Protein 34 g

Calories 1204 kJ / 287 kcal

Fat 17 g

Fiber 0 g

Saturated fat 6 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Sos cu multe legume, pentru paste

5.0(1)

30min

Chifle de Hamburger cu bere neagră

No ratings

Murături cu bere

No ratings

Sos cu brânză și bere

No ratings

Marinadă cu bere

No ratings

Ceapă barbecue (500 g)

No ratings

Macarons cu gem de afine

No ratings

Ceapă fermentată (Cutter)

No ratings

Smântână

No ratings

Toast cu ciuperci miso și iaurt cu tahini

2.0(1)

45min

Băutură aromată de migdale

No ratings

Suc pentru imunitate cu ghimbir și lămâie

3.0(1)

5min

Show all