Medalioane de vițel sous-vide

Name: Medalioane de vițel sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porții
Ingredients: 8 medalioane de vițel; 1500 - 1600 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă; 1 lingură unt

No ratings

Prep. 20min

Total 2 h

4 porții

Ingredients

medalioane de vițel (80-100 g fiecare, 3,5 cm grosime)
8
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1500 - 1600 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 135 mg

Protein 34 g

Calories 1204 kJ / 287 kcal

Fat 17 g

Fiber 0 g

Saturated fat 6 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Smoothie tropical la bol, cu zmeură și semințe de cânepă

5.0(5)

15min

Ceai rece cu hibiscus și lămâie

No ratings

Ouă de Paște vopsite în roșu-maroniu

5.0(1)

55min

Burgeri cu sfeclă și halloumi

4.0(4)

1 h

Salată Waldorf pe frunze de andive

4.2(6)

30min

Supă cu ciuperci shiitake

3.0(5)

35min

Chifle chinezești la aburi, cu friptură rămasă și sos hoisin

5.0(3)

2 h 30min

Mousse vegan de ciocolată

4.2(5)

1 h 10min

Supă de roșii cu pâine, ruladă de omletă cu spanac și legume la aburi

4.5(13)

1 h 5min

Cannelloni cu spanac și ricotta

4.2(16)

1 h 30min

Salată Cobb

5.0(7)

1 h

Pandișpan cu portocale roșii și Campari, la aburi

4.5(2)

1 h 45min