Cevapi (Salchichas de carne en pan de kebab) - Croacia

Cevapi (Salchichas de carne en pan de kebab) - Croacia

4.4 9 ratings

Prep. 40min

Total 1 h 15min

6 raciones

Ingredients

Cevapi

3 dientes de ajo
250 g de carne picada de ternera
250 g de carne picada de cerdo
1 cucharadita de bicarbonato disuelto en 50 g de agua
1 - 1 ½ cucharaditas de pimentón
½ cucharadita de pimienta de Cayena molida
1 huevo batido
1 ½ cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida

Pan pita y salsa de pimiento

140 g de agua
25 g de aceite de oliva
5 g de levadura prensada fresca
1 ½ cucharaditas de azúcar
250 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
290 g de pimientos rojos asados en conserva en tiras
250 g de tomate troceado en conserva escurrido
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Terminación y montaje

1 chorrito de aceite de oliva
80 - 100 g de nata agria
1 cebolla roja en juliana fina

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 919.2 mg

Protein 20.8 g

Calories 1714 kJ / 409 kcal

Fat 22.6 g

Fiber 2.5 g

Saturated fat 8.3 g

Carbohydrates 30.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 165 50 Recipes
Spain

You might also like...

Risotto al azafrán con vieiras

30min

Bibimbap burrito

45min

Cerdo empanado con patatas al horno, ensalada de col y salsa de wasabi con eneldo

50min

Fish Po Boy

2 h 10min

Entrecots con mantequilla de hierbas frescas con patatas al romero y brócoli (MEATER)

45min

Jambalaya (Cocción de arroz)

1 h 20min

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

45min

Koftas de ternera con guarnición de patatas y calabacín al limón

55min

Huevos escoceses con ensalada de col

50min

Pollo georgiano (Chakhokhbili) con bulgur

1 h 15min

Alitas al estilo coreano

1 h 30min

Tayín de pescado al estilo marroquí y cuscús con dátiles

1 h 10min