Cevapi (Salchichas de carne en pan de kebab) - Croacia

Cevapi (Salchichas de carne en pan de kebab) - Croacia

4.4 9 ratings

Prep. 40min

Total 1 h 15min

6 raciones

Ingredients

Cevapi

3 dientes de ajo
250 g de carne picada de ternera
250 g de carne picada de cerdo
1 cucharadita de bicarbonato disuelto en 50 g de agua
1 - 1 ½ cucharaditas de pimentón
½ cucharadita de pimienta de Cayena molida
1 huevo batido
1 ½ cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida

Pan pita y salsa de pimiento

140 g de agua
25 g de aceite de oliva
5 g de levadura prensada fresca
1 ½ cucharaditas de azúcar
250 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
290 g de pimientos rojos asados en conserva en tiras
250 g de tomate troceado en conserva escurrido
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Terminación y montaje

1 chorrito de aceite de oliva
80 - 100 g de nata agria
1 cebolla roja en juliana fina

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 919.2 mg

Protein 20.8 g

Calories 1714 kJ / 409 kcal

Fat 22.6 g

Fiber 2.5 g

Saturated fat 8.3 g

Carbohydrates 30.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 165 50 Recipes
Spain

You might also like...

Pan con mantequilla de hierbas

2 h

Panecillos con langostinos, rúcula y manzana

15min

Crema de lentejas con albóndigas y postre de crema solero

40min

Cerdo empanado con patatas al horno, ensalada de col y salsa de wasabi con eneldo

50min

Calzone de sobrasada y queso

1 h

Rollitos de ternera a la pizzaiola

1 h

Bagels con jamón y tomate

1 h 10min

Bibimbap burrito

45min

Pollo asado al estilo cajún

1 h 25min

Pollo a la chermoula con cuscús de tomate - Marruecos

1 h 30min

Gajos de batata asada con 3 salsas

45min

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

45min