Minestrone (Bimby Friend)

Minestrone (Bimby Friend)

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Prep. 10min

Total 40min

10 porzioni

Ingredients

160 g di cipolle a metà
250 g di porro a pezzi
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
1200 g di verdure miste pulite a pezzi (es. patate, carote, zucchine, gambi di sedano, pomodori, foglie di bietola, fagioli precotti, zucca)
2000 g di acqua
4 dadi per brodo vegetale

4 cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale
Parmigiano reggiano grattugiato (optional) a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 93.5 mg

Protein 4.8 g

Calories 579.4 kJ / 138.5 kcal

Fat 7.6 g

Fiber 3.3 g

Saturated fat 1.8 g

Carbohydrates 13.1 g

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