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Falafel alle carote con salsa tahini
Prep. 25min
Total 1 h
10 pezzi
Ingredients
Falafel alle carote
-
50 g di carote pelate e a pezzi
-
120 g di ceci in scatola sgocciolati e sciacquati
-
15 g di cipolla
-
½ spicchio di aglio
-
2 pizzichi di cumino in polvere
-
2 pizzichi di coriandolo in polvere
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
5 g di succo di limone spremuto fresco
-
10 g di farina di ceci
-
olio di arachidi q.b.
Salsa tahini
-
1 spicchio di aglio
-
1 ½ rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
75 g di salsa tahini
-
65 g di acqua
-
10 g di succo di limone, spremuto fresco
-
¼ - ½ cucchiaino di sale
-
¼ cucchiaino di cumino in polvere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pezzo
Sodium
250.2 mg
Protein
2.2 g
Calories
264.2 kJ /
63.2 kcal
Fat
4.4 g
Fiber
1.5 g
Saturated fat
0.6 g
Carbohydrates
4.7 g
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