Buns integrali con burger di barbabietole

Buns integrali con burger di barbabietole

4.0 49 ratings

Prep. 30min

Total 3 h 40min

6 pezzi

Ingredients

Buns integrali

220 g di bevanda di soia + q.b.
10 g di lievito di birra fresco
15 g di zucchero di canna
100 g di farina tipo 00 + q.b.
300 g di farina integrale
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
10 g di sale
20 g di semi misti

Burger di barbabietola

240 g di ceci bianchi in scatola (vedere consigli)
30 g di pangrattato
250 g barbabietola cotta a pezzi
1 pizzico di aglio in polvere
10 g di concentrato di pomodoro
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Cipolle caramellate

300 g di cipolle rosse a fette sottili (7-8 mm)
150 g di zucchero di canna
20 g di aceto di vino rosso
5 g di sale

Terminare la preparazione

200 g di pomodoro a fette (1 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 3.7 mg

Protein 16.6 g

Calories 2249.5 kJ / 537.7 kcal

Fat 8.6 g

Fiber 11.9 g

Saturated fat 1.3 g

Carbohydrates 98 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Il meglio del mese febbraio 11 Recipes
Italy

Ottobre in rosa 15 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2020 29 Recipes
Italy

You might also like...

Schiacciata di grano saraceno con verdure e Gorgonzola (senza glutine)

1 h

Rosti di patate con hummus di fave

2 h

Crema di porri in crosta

45min

Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante

1 h

Gnocchi di pane alla barbabietola su crema allo zafferano

1 h

Sformatini di finocchi

1 h 30min

Polpette di miglio con crema di fave

2 h

Torta ciosota radicchio e carote

1 h

Gnocchi di cavolfiore con salsa di kiwi

45min

Sformatini low carb di ricotta alla curcuma e salmone

35min

Flan di ricotta e cipolla con salvia

50min

Salsa melanzane e mandorle

25min