Langostinos crujientes con mayonesa de sriracha
TM6 TM5

Langostinos crujientes con mayonesa de sriracha

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Ingredients

Rebozado crujiente.

  • 120 g de cortezas de cerdo fritas
    or 120 g de cortezas de cerdo deshidratada
  • 80 g de copos de coco
    or 80 g de coco rallado

Mayonesa de sriracha

  • 1 diente de ajo
  • 150 g de mayonesa
  • 1 cucharada de piel de lima rallada
  • 15 g de zumo de lima
  • 30 g de salsa sriracha
    or 30 g de salsa mexicana picante

Langostinos crujientes

  • 50 g de harina de coco
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 2 huevos
  • 24 langostinos crudos con la cola
  • aceite para freír

Nutrition
per 1 ración
Calories
1879.1 kJ / 449.1 kcal
Protein
19.8 g
Carbohydrates
9.6 g
Fat
37 g
Saturated fat
14.5 g
Fiber
5.5 g
Sodium
819.6 mg

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