Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Σαλάτα με παντζάρι καρπάτσιο και μπουράτα με τον αποφλοιωτή
Prep. 15min
Total 1 h 25min
8 μερίδες
Ingredients
Ντρέσινγκ
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο140 γρ.
-
λευκό ξίδι60 γρ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
μουστάρδα Dijon1 κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο¼ κ.γλ.
-
χυμό λεμονιού30 γρ.
-
σιρόπι σφενδάμου15 γρ.
-
βασιλικό, αποξηραμένο5 κ.γλ.
Παντζάρια καρπάτσιο
-
νερό1110 γρ.
-
ωμά παντζάρια μικρά, ολόκληρα, με καθαρισμένες τις άκρες800 γρ.
-
ρόκα115 γρ.
-
τυρί μοτσαρέλα μπουράτα σε μπάλες ή φέτες225 γρ.
-
σπόρους ροδιού (optional)2 κ.σ.
-
2 κ.σ. καρύδια, ψιλοκομμένακαρύδια πεκάν (optional) ψιλοκομμένα2 κ.σ.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Sodium
418.1 mg
Protein
8.2 g
Calories
1234.5 kJ /
295 kcal
Fat
24.2 g
Fiber
3.3 g
Saturated fat
6.5 g
Carbohydrates
12.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Ατομικά παρφέ με λευκή σοκολάτα, φράουλα και φιστίκι
5 h
Σοκολατένια κρέμα φούρνου με ρικότα, μύρτιλα και σαντιγί
55min
Σαλάτα με ψητές μελιτζάνες και ντρέσινγκ από ταχίνι
45min
Τάρτα φλαμπέ με κρεμμύδια
No ratings
Καρπάτσιο παντζαριού
No ratings
Ελιές μαριναρισμένες με πορτοκάλι
10min
Σαλάτα με μαύρες φακές, ντοματίνια και φέτα
40min
Μαγειρίτσα χορτοφαγική
50min
Μπρόκολο με κράμπλ βρώμης και τυρί βέγκαν
1 h
Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό
20min
Μπισκότα χωρίς γλουτένη με ρυζάλευρο και σοκολάτα
1 h 35min
Χορτόπιτα
2 h