![Βιετναμέζικο στιφάδο λαχανικών με ρύζι Βιετναμέζικο στιφάδο λαχανικών με ρύζι](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bf4e3fc1-212d-43e2-af21-bb665cbd07fd/Derivates/0cef675a-d0ed-4988-acc0-04fd418fc028.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 γρ. νερό
- 200 γρ. λευκό ρύζι jasmine
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 20 γρ. λάδι
- 800 γρ. ανάμεικτα λαχανικά, σε κομμάτια (περίπου. 2-3 εκ.) (βλ. συμβουλή)
-
1
κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
or 1 κύβο ζωμού λαχανικών - 20 γρ. σάλτσα σόγιας
- 1 κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 130 γρ. σεϊτάν (υποκατάστατο κρέατος), κομμένο σε λωρίδες (περίπου 5 χλστ.)
- 20 γρ. σησαμέλαιο
- 10 γρ. πράσινο κρεμμυδάκι, κομμένο σε λεπτές φέτες (περίπου 2-3 χλστ.) (optional)
- 1 κ.σ. σουσάμι, για το σερβίρισμα (optional)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1954 kJ / 467 kcal
- Protein
- 19.5 g
- Carbohydrates
- 68.8 g
- Fat
- 12.5 g
- Saturated fat
- 1.5 g
- Fiber
- 7.8 g
- Sodium
- 1291 mg
In Collections
Alternative recipes
Χορτοφαγικά μπιφτέκια με φακές, μανιτάρια και ξηρούς καρπούς
No ratings
Ισπανικές πατάτες "bravas" με πικάντικη σάλτσα ντομάτας και σάλτσα σκόρδου (aioli)
No ratings
Πίτσα "pull-apart" σε σχήμα ήλιου
1h 30min
Καφές μόκα αμυγδάλου
No ratings
Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές
25min
Ψαρομπουκιές στο φούρνο με ντιπ κολοκύθας
40min
Δαμάσκηνα στον αμό (200-400 γρ.)
No ratings
Daiquiri
30min
Κινέζικα ντάμπλινγκς "Shao mai"
No ratings
Ατομικά φλαν με κατσικίσιο τυρί, σάλτσα γιαουρτιού και πράσο
45min
Λεμονάδα με φράουλες
10 min
Μαργαρίτα
10 min