Ταρτάρ λαχανικών με φύκια

Ταρτάρ λαχανικών με φύκια

No ratings

Prep. 25min

Total 45min

6 μερίδες

Ingredients

νερό
300 γρ.
φασολάκια, φρέσκα σε μικρά κυβάκια (περίπου 3-5 χλστ.)
250 γρ.
κόκκινες πιπεριές σε μικρά κυβάκια (περίπου 3-5 χλστ.)
130 γρ.
μελιτζάνα σε μικρά κυβάκια (περίπου 3-5 χλστ.)
130 γρ.
κολοκυθάκια σε μικρά κυβάκια (περίπου 3-5 χλστ.)
100 γρ.
μείγμα με αποξηραμένα φύκια, για σαλάτες (βλ. συμβουλή)
4 - 5 κ.σ.
σκελίδα σκόρδο
½
κόκκινο κρεμμύδι κομμένο στη μέση
40 γρ.
κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση
40 γρ.
κάππαρη, τουρσί
10 γρ.
αγγουράκι τουρσί σε κομμάτια
50 γρ.
ελαιόλαδο
30 γρ.
καβουρδισμένο σησαμέλαιο
10 γρ.
αλάτι
1 - 2 κ.γλ.
μαϊντανό, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το σερβίρισμα
σουσάμι για το σερβίρισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 438 mg

Protein 2 g

Calories 409.3 kJ / 97.8 kcal

Fat 7 g

Fiber 3 g

Saturated fat 1 g

Carbohydrates 8.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Από τη φύση στο πιάτο 10 Recipes
International

You might also like...

Γαύρος λαδορίγανη

40min

Ουγγρική μανιταρόσουπα

30min

Ελιές μαριναρισμένες με πορτοκάλι

10min

Buddha μπολ με φαλάφελ από φακές και ρόδι

No ratings

Μεξικάνικη σάλσα

5min

Ορεκτικό με γαρίδες και καβούρι

25min

Πατέ με ψητό παστινάκι και κάστανα

No ratings

Μilkshake μηλόπιτα

No ratings

Σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι, Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών, Πουτίγκα σοκολάτας με χουρμάδες

No ratings

Χυμός με μάνγκο και πιπέρι καγιέν

No ratings

Ψάρι με Ινδικές γεύσεις, σάλτσα γιαουρτιού, πατάτες και λαχανικά

No ratings

Κρεμώδης καλαμποκόσουπα (chowder) με κοτόπουλο, Τερίνες με μπρόκολο

1 h 25min