Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Also required
Thermomix® Friend
Menù: Sformato di salmone; Bavette alla crema di piselli e pancetta; Plumcake alle nespole (Bimby Friend)
Ingredients
-
4 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
300 g di filetti di salmone fresco senza pelle e lische, a tocchetti (3 cm)
-
200 g di salmone affumicato a listarelle
-
2 albumi
-
250 g di panna (min. 30% di grassi)
-
5 pizzichi di sale
-
2 pizzico di pepe bianco macinato
-
440 g di piselli freschi
-
650 g di acqua
-
140 g zucchero
-
100 g di burro a temperatura ambiente, a tocchetti (2 cm)
-
2 tuorli
-
1 uovo
-
260 g di farina tipo 00
-
80 g di latte
-
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
-
8 g di lievito in polvere per dolci
-
150 g di frutta nespole, sbucciate e a tocchetti + 2-3 a fettine
-
100 g di cubetti di pancetta dolce
-
40 g di scalogno a metà
-
30 g olio extravergine di oliva
-
320 g di pasta secca tipo bavette
-
zucchero a velo a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Italy
You might also like...
Lasagne zucca e salsiccia
2 h
Crêpes con zucca e guanciale (TM6)
2 h
Sformato di riso filante agli asparagi e prosciutto cotto
1 h 5min
Pasticcio di pesce e patate
1 h 10min
Lasagne funghi e salsiccia
1 h 40min
Menù: Polpette di pesce spada con patate vastase; gelo di arancia
1 h
Zuppa di cavoletti di Bruxelles, Frittata di carciofi e Mini castagnaccio con salsa al cioccolato (Bimby Friend)
1 h 15min
Lasagne ai funghi (Bimby Friend)
1 h 30min
Orecchiette ai totani su crema di fagioli cannellini
1 h
Pizza con crema di zucca, scamorza affumicata e pancetta
3 h 50min
Risotto carciofi e speck
40min
Risotto zucca e salsiccia
40min