Quiche z kurczakiem, pomidorami i bazylią

Quiche z kurczakiem, pomidorami i bazylią

4.1 23 rating
Prep. 20min
Total 1 h 15min
6 kawałków

Ingredients

Ciasto
  • 200 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • 75 g oliwy z oliwek
  • 45 g wody
  • 6 - 8 liści bazylii, świeżych
  • ¾ łyżka skórki otartej z cytryny ekologicznej, bez białych błonek
  • ⅓ łyżeczki soli
Nadzienie
  • 50 g sera feta pokruszonego
  • 110 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
  • 25 g suszonych pomidorów, w oleju odsączonych z zalewy
  • 25 g oliwy z oliwek
  • 230 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych w 2 cm kostkę
  • ⅓ - ½ łyżeczki soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • 190 g pomidorki cherry przekrojonych na pół
  • 1 ½ jajka roztrzepane (patrz wskazówka)
  • 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
  • 8 liści bazylii, świeżych pokrojonych, do dekoracji

Difficulty

easy


Nutrition per 1 kawałek

Sodium 419.1 mg
Protein 16.3 g
Calories 1949.2 kJ / 465.9 kcal
Fat 30.4 g
Fiber 2.3 g
Saturated fat 10.1 g
Carbohydrates 32.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...